Pepitas: beneficios y nutrimentos.

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¿Qué es la pepita de calabaza? La pepita de calabaza es la semilla comestible del fruto de algunas especies del género Cucurbita de la familia Cucurbitaceae que ha sido desecada. Las variedades y razas nativas de calabazas se cultivan prácticamente en todas las regiones agrícolas, acompañando al maíz y al frijol en lo que se conoce como […]

April 1, 2020 Read more

Lentejas: ¿qué propiedades y beneficios tienen para la salud?

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Las lentejas comenzarán a ser una de las reinas indiscutibles de nuestras recetas. Que son un alimento muy saludable es obvio. ¿Pero conoces realmente todos sus propiedades y beneficios para tu salud? ¡Toma nota! Contienen unos altos niveles de molibdeno (148 mcg). Son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio […]

April 1, 2020 Read more

10 recetas de frijoles y nopales para llegar a fin de quincena

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Los frijoles y nopales son dos ingredientes esenciales en la gastronomía mexicana; son económicos y con gran valor nutricional. Aprovéchalos y sobrevive a la cuesta de fin de quincena. ¡Lo disfrutarás! Administrarse puede ser una tarea complicada, haciéndonos pasar malos ratos y estragos para llegar al final de quincena. Si esta es tu situación, aún estás […]

March 20, 2020 Read more