TOP 10 USOS DEL JABÓN ZOTE

El Jabón-Zote representa también todo un fenómeno para la mercadotecnia, pues este maravilloso producto no necesita invertir en publicidad. Le basta su tradición, calidad y fama popular para ser uno de los jabones más vendidos en el país. Cabe mencionar que, aunque la mayor parte de la producción es vendida en México, un 15% de […]

¿Como LLegó El Agua De Jamaica A México?

La planta con la que se produce el agua de jamaica llegó de Filipinas para arraigarse en la gastronomía mexicana. Los productores de la planta, especialmente de Guerrero, compiten con los chinos. Color a sangre, sabor ligeramente acidulado, sensación refrescante. El agua de Jamaica no es mexicana, pero se ha ganado su carta de naturalización […]

¿Por qué comer chile chipotle?

Es un fruto de origen prehispánico. De acuerdo con los relatos de cronistas como Bernardino de Sahagún, el chile chipotle era un ingrediente muy valioso en la gastronomía prehispánica. El historiador de origen español testimonió la presencia de este fruto picante en el antiguo mercado de Tlatelolco. Es un chile que proviene de otro chile. […]

Datos Que No Sabias Sobre El Maíz

El maíz está íntimamente ligado a nuestra cultura como mexicanos. Su simbolismo e importancia espiritual y social data desde tiempos prehispánicos: de acuerdo al Popol Vuh (libro histórico y espiritual del pueblo maya), los humanos estamos hechos de este particular ingrediente. Te dejamos algunos datos que probablemente no conocías sobre él. 1. La domesticación del […]

Huitlacoche y sus beneficios .

Entre los beneficios del huitlacoche se encuentran que es rico en aminoácidos como la lisina, la cual ayuda al organismo a producir proteínas, menciona Gob.mx. También contiene ácidos grasos como el oleico y linoleico, estos aportan Omega 3 y Omega 6 que están relacionados con la disminución de los niveles de colesterol malo en la sangre. Leer también: Descubre todos […]

Pepitas: beneficios y nutrimentos.

¿Qué es la pepita de calabaza? La pepita de calabaza es la semilla comestible del fruto de algunas especies del género Cucurbita de la familia Cucurbitaceae que ha sido desecada. Las variedades y razas nativas de calabazas se cultivan prácticamente en todas las regiones agrícolas, acompañando al maíz y al frijol en lo que se conoce como […]

Comer Granola tiene sus beneficios .

Seguramente ya has comido granola con tu desayuno? ¿Pero conoces sus beneficios? Este delicioso preparado aporta fibras, energía para todo el día, ayuda a combatir el colesterol, controla los niveles de azúcar en sangre y no aporta grasas. La granola básicamente es un mix de granos, semillas, cereales y frutos deshidratados o secos. La mezcla se […]

Las Legumbres Durante El Embarazo

Las legumbres son alimentos cargados de nutrientes, de hecho, podrían considerarse superalimentos. Son fuente de ácido fólico, potasio, hierro, magnesio y ácidos grasos esenciales. Además, las legumbres son fuente de carbohidratos complejos, fibra soluble y fitoquímicos o fitonutrientes. Pero en el embarazo, ¿es conveniente tomarlas?. Estas son las 5 ventajas de comer legumbres durante el […]

¿POR QUE COMER LENTEJAS?

Son ideales para dietas de adelgazamiento ya que aportan solo 230 calorías, además gracias a su fibra aumenta la sensación de saciedad. Ayudan a reducir el colesterol. Fortalecen la salud del corazón y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Combate la anemia por su contenido en hierro. Mantienen los niveles de azúcar en sangre estables, lo que las convierte en un alimento recomendado […]

Lentejas: ¿qué propiedades y beneficios tienen para la salud?

Las lentejas comenzarán a ser una de las reinas indiscutibles de nuestras recetas. Que son un alimento muy saludable es obvio. ¿Pero conoces realmente todos sus propiedades y beneficios para tu salud? ¡Toma nota! Contienen unos altos niveles de molibdeno (148 mcg). Son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio […]